STRESS LAVORO-CORRELATO CORTISOLO E STRESS CRONICO: effetti su salute, lucidità e performance professionale

di Dott.ssa Manuela Brandimarte 

 

Negli ambienti professionali ad alta responsabilità la pressione è spesso una componente strutturale del lavoro. Quando però diventa continua può trasformarsi in stress lavoro-correlato. 

Quando lo stress diventa continuo e non più soltanto episodico può trasformarsi in stress cronico: in questa condizione l’organismo mantiene elevati i livelli di cortisolo, l’ormone prodotto dalle ghiandole surrenali che regola la risposta allo stress e il metabolismo. Un aumento prolungato di questo ormone può incidere sul benessere psicofisico e, di conseguenza, anche sulla qualità della vita professionale. 

Negli ambienti di lavoro ad alta intensità, dove decisioni rapide, obiettivi ambiziosi e responsabilità economiche sono all’ordine del giorno, la pressione può diventare una componente stabile della quotidianità. Se non gestito correttamente, lo stress rischia di compromettere concentrazione, lucidità decisionale e capacità relazionali, elementi fondamentali per chi guida team e aziende. Intervenire sullo stile di vita rappresenta uno dei primi passi per contrastarne gli effetti. Anche l’alimentazione può svolgere un ruolo di supporto: per la dieta-cura, l’aiuto viene dai cibi ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. È consigliabile limitare l’assunzione di caffeina, alcol e zuccheri raffinati, che possono contribuire a rendere più acuti i sintomi dello stress. 

Per favorire l’equilibrio dei livelli di cortisolo risultano particolarmente utili alcune sostanze nutritive come la vitamina C, gli Omega 3, le vitamine del gruppo B (B1, B5, B6) e il magnesio. In questo contesto si dovrebbero quindi prediligere pesce come salmone e sgombro, ricchi di Omega 3, frutta e verdura – tra cui agrumi, broccoli e spinaci – frutta secca come noci, mandorle e pistacchi per il loro apporto di magnesio, oltre a cereali integrali, probiotici e prebiotici. Anche alimenti come le banane, ricche di potassio, possono contribuire al benessere generale dell’organismo. Accanto all’alimentazione, anche l’attività fisica regolare e momenti di recupero mentale aiutano a riequilibrare i livelli di cortisolo e a migliorare la capacità di affrontare le pressioni professionali. 

Prendersi cura del proprio equilibrio psicofisico e, in particolare, mantenere sotto controllo i livelli di cortisolo non è soltanto una scelta personale ma anche un investimento sulla qualità del lavoro. In questo senso la capacità di gestire la pressione diventa essa stessa una competenza, una soft skill sempre più determinante per chi ricopre ruoli di responsabilità.